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Da 2-3 richieste al mese a 6-7 al giorno per i banchetti: Giuseppe Foti racconta il lavoro con Web Marketing for Food al Ristorante La Vela.
Ristoratore, rispondere a una recensione da cinque stelle è facile: basta un grazie sincero. Il problema arriva con quella da una stella. Che sia su Google o su TripAdvisor, il meccanismo non cambia. Il primo istinto è rispondere per le rime. Fermati due secondi: quella risposta non la legge solo chi si è lamentato. Perché…
Hai un ristorante che funziona. La cucina è buona, il servizio tiene. Eppure ci sono sere in cui guardi la sala mezza vuota e non riesci a capire dove stai sbagliando. La risposta raramente è nella qualità del cibo. Quasi sempre è nel modo in cui il tuo locale viene trovato, percepito e scelto online.…
